Le biogaz est le produit de la fermentation de matières organiques en absence d’oxygène. À l’intérieur de nos digesteurs anaérobies, les déchets se dégradent et libèrent du biogaz, riche en méthane, une énergie secrète produite par nos déchets !
Après récupération, le biogaz peut être éliminé par incinération dans une torchère mais plus volontiers valorisé énergétiquement grâce, notamment, à la cogénération. La production simultanée d’électricité et/ou de chaleur peut alors être utilisée dans un processus industriel ou pour le chauffage des bâtiments; il est également possible de convertir le biogas en gaz de ville, voire en carburant liquide pour la propulsion automobile.